Картошечка с мясом и грибами в горшочках.


На 6 горшочков:
Картофель-1,5 кг
Грибы- 300г
Мясо (у меня свинина)-500г
Копченый окорок- 200г
Морковь-1 шт
Лук- 1шт.
Сыр твердый- 200г
Специи (лавровый лист, перец, соль, куркума) по вкусу
Сливки- 100г (33%)
Масло растительное (у меня оливковое) для жарки
Вода

Подготавливаем горшочки. Режем мясо, поджариваем на раст. масле минут 5 на большом огне, раскладываем по горшочкам.
Так же поступаем и со всеми остальными продуктами. После мяса идут грибы с луком, за ними морковь (я терла на терке), потом окорок, потом картофель последний. Все эти продукты режем, поджариваем минут 5, прежде, чем разложить по горшочкам. Теперь делаем подливку. Берем пару стаканов воды, добавляем специи, сливки. Можно добавить немного томатной пасты или кетчупа, кто любит. Доводим до кипения, разливаем по горшочкам. Если не хватает жидкости, еще кипятим воду и добавляем, чтобы покрыло все содержимое горшочков. Ставим в холодную духовку, чтобы горшочки не потрескались. Минут через 30-40 пробуем. Если картошка почти готова, сверху добавляем тертый сыр и отправляем еще минут на 15-20 в духовку. И ждем с нетерпением, глотая слюнки от запаха. Вынимаем горшочки, насыпаем, наслаждаемся!
Приятного аппетита!!

0