Салат Рубиновый


Ингредиенты:
300 г грудинки
2 средних картофеля
1/2 луковицы
1 крупная свекла
100 г чернослива
зенра граната
майонез
2 ст.л. столового 6% уксуса

Способ приготовления:
1. Грудинку отварить в подсоленой воде, можно добавить лавровый лист. Затем остудить и нарезать мелкими кубиками.
2. Картофель и свеклу отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
3. Лук мелко порезать и замариновать в уксусе.
4. Чернослив замочить в горячей воде, если необходимо, затем мелко порезать.
5. Выложить салат слоями: мясо, лук, свекла, мясо, картофель, чернослив, зерна граната. Каждый слой смазать майонезом.

Приятного аппетита!

0