Салат «Арбузная долька»


Ингредиенты:
300 г шампиньонов
1 луковица
3 яйца
3 свежих огурца
3 средних помидора
2 болгарских перца
100 г твердого сыра
маслины
майонез
растительное масло

Способ приготовления:
1. Лук мелко покрошить, шампиньоны нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле вместе с луком.
2. Яйца отварить, порезать кубиками.
3. Огурец и сыр натереть на терке.
4. Болгарский красный перец и помидор очень меленько покрошить.
5. Выкладывать все в виде дольки, слои лучше повторить 2 раза. Каждый слой смазать майонезом.
6. 1 слой — шампиньоны
2 слой — огурец свежий
3 слой — яйцо отваренное
4 слой — болгарский перец
7. Сверху дольку смазать майонезом и украсить: огурец мелко нарезанный, твердый сыр на мелкой терке, болгарский красный перец и помидор очень мелко нарезанные и маслины как семечки.

0