Суп из рыбных консервов


Ингредиенты:
Рыбная консерва «Сайра» — 2 шт. по 250 гр.
Картофель – 3 ср.шт.
Морковь – 1-1,5 ср.шт.
Лук репчатый – 1-1,5 ср.шт.
Вода – 1,5-2 л.
Сушеный укроп – 1 ч.л.
Зелень (укроп, лук) – по вкусу.
Лавровый лист – 2 листочка.
Масло (подсолн./оливк.) – 1-2 ч.л.
Соль, перец – по вкусу.

0

Суп-пюре из шампиньонов


Ингредиенты:
400 г шампиньонов
400 г картофеля
400 г сливок 10%-20%
200 г лука
соль
перец
растительное масло для жарки
Для подачи:
пшеничный хлеб или готовые сухарики
2-3 веточки укропа

0

Куриный суп с домашней лапшой


Ингредиенты:
Курица 0.5 шт;
Картофель 3 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Яйца куриные 1 шт;
Мука пшеничная 100 гр;
Соль 0.25 ч.л;

0

Суп харчо


Ингредиенты:
400 г говядины на кости
2-3 крупных луковицы
4 ст. ложки риса
400-500 г спелых (очень) помидор
Свежая зелень (укроп, петрушка – обязательно, кинза – по желанию)
Специи
1 зубчик чеснока

0

Суп с курицей и диким рисом

Ингредиенты:

Дикий рис — 1 стакан
Нарезанный лук – 1 стакан
Чеснок – 2 зубчика (измельченный)
Нежирный куриный бульон – 3 стакана
Картофель – 1,5 стакана (нарезанный кубиками)
Молоко обезжиренное 2% — 3 стакана
Мука — 1/3 стакана
Нежирный плавленый сыр – 300 г
Куриные грудки – 2 шт.
Свежемолотый черный перец 1/2 ч.л.
Соль 1/4 ч.л.
Рубленная свежая петрушка – 1/4 стакана

0

Сырный суп с шампиньонами (сыр-плавленый сливочный)

Ингредиенты:
Куринный бульон
Картофель 4-5
Морковь 1 (придает желто-оранжевый цвет, без моркови суп сливочного цвета)
Лук 1
Шампиньоны 300-400 грамм
Плавленый сырок 200 грамм
Чесночные гренки/сухарики (по желанию)
Специи: лавровый лист, базилик, укроп, черный перец горошком.

0