Пицца на сковороде


Ингредиенты:
Наталия Литвинчук
4 ст.л сметаны(без горки)
4 ст.л. майонеза(без горки)
2 яйца
6 ложек муки(некоторые 9 ложат,но мне и 6 хватило.Без горки)
кетчуп
соль,перец ,масло раст.
Начинка на ваше усмотрение.

Сначала разбиваем яйца и лучше их взбить перед майонезом и сметаной(мне кажется так будет проще вводить остальные ингредиенты.Но я их не взбивала заранее).Потом сметана и майонез.Когда перемешаем ложем муку и соль с перцем.Хорошо вымешиваем. Сковородку смазываем немного растительным маслом(бока тоже).Выливаем тесто(оно должно быть немного густое) и разравниваем ложкой.Потом чуть-чуть кетчупа. Выкладываем начинку,накрываем крышкой и минут на 10-15 ставим на маленький огонь.Ждем пока сыр хорошо расплавится ,а готовность теста проверяла зубочисткой.Начинка у меня это:2 сосиски с сыром «Ятрань»,немного копчёной колбасы(резала соломкой),1 помидор и сыр
Приятного аппетита!

0