Для теста:
Кефир — 1 стакан,
2-яйца,
мука- 1.5- 2 стакана,
масло растительное-3 ст. ложки,
соль-0.5 ч. ложки.
Для начинки:
1 банка консервы скумбрия и
пучок зелёного лука.
Рыбный пирог на скорую руку.
Февраль 9, 2013
Кекс на йогурте
Февраль 9, 2013
Ингредиенты:
Сливочное масло – 220 г
Сахар – 2 стакана
Яйцо – 3 шт
Сок лимона – 3 столовых ложки
Цедра 1 лимона
Мука – 2,5 стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Греческий (обычный) йогурт – 225 г
Молоко – 1/3 стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Пышные оладьи на йогурте или густом кефире
Февраль 9, 2013
Ингредиенты:
180-200 гр муки
250 мл кефира, кислого молока ( или натуральный йогурт)
1 яйцо
соль
1 ч ложка соды (без верха!)
1 ч л разрыхлителя (1 пакетик разрыхлителя теста D-r Oetker)
1 ст л растительного масла
1 ст л (без верха) сахара
Картошечка с мясом и грибами в горшочках.
Февраль 9, 2013
На 6 горшочков:
Картофель-1,5 кг
Грибы- 300г
Мясо (у меня свинина)-500г
Копченый окорок- 200г
Морковь-1 шт
Лук- 1шт.
Сыр твердый- 200г
Специи (лавровый лист, перец, соль, куркума) по вкусу
Сливки- 100г (33%)
Масло растительное (у меня оливковое) для жарки
Вода
Котлетки куриные необычные.
Январь 14, 2013
Ингредиенты:
куриная грудка
сыр — 50 г
майонез — 2 столовые ложки (на среднюю грудку)
соль, перец, приправы — на вкус
Плов с курицей и овощами
Январь 14, 2013
Ингредиенты :
500 г куриных грудок без кожи и костей
2 нарезанные луковицы
15 г (1 cт. л.) сливочного масла
225 г смеси очищенных овощей (репа, брюква, морковь, пастернак или горошек)
15 г (1 cт. л.) молотого красного перца
соль и молотый черный перец
2 промытые луковицы порея
150 г длиннозерного риса
125 г нарезанных шампиньонов
250 мл куриного или овощного бульона
4 очищенных нарезанных помидора
1-2 cт. л. нарубленной зелени
Торт медово-шоколадный
Январь 14, 2013
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 150 г. Сахара
- 30 г. Маргарина
- 1 чайная ложка соды
- 2 столовые ложки меда
- 3 столовые ложки молока
- 400 г. Муки
- 2 — 3 столовые ложки какао
Для крема:
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки муки
- 100 г. сахара
- 300 мл. молока
- 300 г. сливочного масла
Для глазури:
- 100 г. шоколада
- 100 г. сливочного масла
Домашняя шаурма
Январь 13, 2013
Ингредиенты:
лаваш армянский — 3 штуки ,
мясо любое — 350 грамм,
салатный лук — 2 штуки,
помидоры — 3 штуки,
огурцы свежие — 3 штуки,
зелень по вкусу,
соевый соус — 6 ст. ложек,
чеснок — 2 зубчика,
сметана — 5 ст. ложек,
майонез — 5 ст. ложек,
кетчуп Болгарский — 5 ст. ложек,
сыр твердых сортов — 150 грамм,
масло растительное для обжаривания мяса,
приправа по вкусу.
Тонкие блинчики на молоке
Январь 13, 2013
Ингредиенты:
3 стакана муки
4 стакана молока
2 яйца
0,5 стакана сливок
5 ст.л. сливочного масла
50г подсолнечного масла
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. соли
Еще один вариант:Торт с творожным кремом (без выпекания)
Январь 12, 2013
Ингредиенты:
Сливки — 250мл (жирность 32-38%)
Творожная паста (5-9% жирности) — 500гр
Ванильный инстант-пудинг 1 пачка (80-90гр)
Сахар — 4 стол. ложки
Молоко — 1стакан
Бисквитное печенье со вкусом шоколада (у меня обычное, не шоколадное) — 350гр
Отдельно взять 2/3 стакана молока и 1 ч.л. растворимого кофе.